Nigiri 4pieces, Maki 4pieces/
Saumon : Ecosse (élevage)
Daurade : Grèce  (élevage)
Thon : Espagne (sauvage) 
Maquereau : Norvège
Anguille : Chine
Crevette : Viet Nam
Seiche : Thaïlande
Oeufs de saumon : Etats-Unis
Oeufs de poisson volant : Pologne 
Coquilles Saints-Jacques : Canada ou Etats-Unis